吉林德大有限责任公司是吉林省畜牧局与泰国正大集团合资建设经营，主车间面积1.8万㎡，是当时我国生产规模最大、设备精良、设计标准高的现代化中外合资肉鸡加工企业，主要产品出口日本、中东等国家。1988年吉林省建筑设计院开始对吉林德大有限责任公司肉食加工厂项目进行设计工作，随着生产规模的不断扩大，设计周期长达10余年。
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主编及参编国家、行业、省级标准、规程、图集20余项。其中：
主编10余项：《高大空间供暖（空调）设备选用安装-侧送风型》，国家标准设计，预计2019年9月出版；《住宅机械新风系统安装选用图集》吉J2011-700，《二次供水技术规程》DB22/T285-2013，《高密度聚乙烯（HDPE）线性排水沟安装图集》S2014-230，《塑料排水检查井应用技术规程》DB22/T1037-2011等。
暖通空调、给排水专业部分主编10余项：《吉林农村住房灾后重建修复指导手册》，《全装修住宅室内装饰装修设计标准》DB22/T5004-2018；《装配式混凝土剪力墙结构住宅建筑设计深度及技术规定》等。
参编国家行业标准5项：《低温辐射电热膜采暖工程技术规程》JGJ319-2013，《抗震支吊架安装及验收规程》CECS420:2015等。
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褚毅兼职吉林省制冷学会理事长，吉林省供热学会副会长，吉林省电供暖行业协会秘书长，长春市建筑信息化学会常务理事，中国勘察设计协会建筑环境与能源应用委员会常务理事，中国制冷学会理事，中国建筑给排水学会理事，《北方建筑》、《吉林建筑设计》编委。
教育兴国，青年设计师是行业发展的新希望，除了是省内首屈一指的设计大师，褚毅还是吉林建筑大学、长春工程学院兼职硕士研究生导师，吉林建筑科技学院兼职教授；在做好本职工作之余不忘提携后辈。
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亲自指导本科生、硕士生论文和设计，参与论文评审和毕业答辩；每年至少在三个学校做一次专业讲座。2019年5月褚毅应邀到吉林建筑科技学院，为建筑设备专业的老师和同学做了一场题为《做一个合格的建筑设备工程师应具备怎样的素质和条件？》的报告，反响强烈，收到200多名师生的一致好评。
报告主要包含五个方面的内容：
要珍惜每一次设计项目，特别是大项目的机会，要认真对待，珍惜当下；舞台再大，自己不上台永远是个观众；平台再好，自己不参与，永远是局外人。
1.怎么能够获得功底与才华：下笨功夫。
不要不懂装懂，不懂的事不要瞎做，不明白的话不要乱说，不要太快放弃。
2.一万小时法则：专业上想要取得一定成就，至少需要一万小时的长期积累。
3.时间复利：积小胜为大胜，量变到质变。
1.当一个人遇到巨大的挫折与困难时，强烈的信念能够帮助人克服困难、战胜挫折，向既定的目标继续顽强努力；当一个人取得初步成就后，一种做大事的信念，使他不满足现有的成绩，从而锋芒内敛，向着更高的目标，继续前行。
2.渔夫出海打鱼前，并不知道鱼群在哪里，但是他坚持出海，因为他心怀梦想，相信定能够满载而归。不是因为有希望才坚持，而是坚持了才有希望；不是因为有机会了再努力，而是努力了才有机会。
